Levisticum officinale

Céleri perpétuel

• DIVERSplantes officinales - plante médicinale - conservation :jusqu'en janvier - fleurs comestibles
• ENGRAIS ET AMENDEMENTsecret vert
• FAMILLEApiaceae
• CULTUREsoleil - mi-ombre - sol frais
• HABITATplate-bande - espaces Libres
• LARGEUR2-3/m²
• HAUTEUR1.25 m - 1 m
• SILHOUETTEbuissonnant
• FLORAISONJuillet - Aout

La livèche est utilisé en cuisine. son goût est proche de celui du céleri, mais elle a l'avantage d'être vivace (aussi appelé céleri perpétuel)